Chardonnay 夏多內
迷人多變卻又平易近人的白葡萄Chardonnay
Chardonnay是全球種植最廣、產量最高的白葡萄之一，普遍程度曾一度導致美國出現ABC運動(Anything But Chardonnay)，但即便隨處可見它的蹤跡，也難以掩蓋它風情萬種又多變的性格。
Chardonnay源自於法國勃根地，是Pinot Noir與Gouais Blanc雜交而來的品種，但風味卻常因土質及其他外在因素變化，雖然沒什麼個性，卻最能反映環境所帶來的風味。
Chardonnay除了白葡萄酒，也經常作為氣泡酒或混釀紅酒出現在大眾面前，整體風味除了種植環境而有不同外，根據釀酒方式的不同(乳酸發酵、攪桶、橡木桶培養、冷發酵與浸皮)，也能展現出不同的風味，是許多葡萄酒愛好者喜愛探索的品種，也是最適合新手入門的一個白葡萄品種。
WINES
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Bull Trader Chardonnay
雷施克牛商夏多內白葡萄酒
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NV Sparkling Chardonnay
施爾德夏多內氣泡酒
